甘やかされて育った食べ物に別れを告げる:今日から食用コーティングを試してみてください!

食用コーティングが未来であると信じる理由

私たちShine Healthは、単なるメーカーではありません。コーティング剤— 私たちは使命感のある食通です。それに直面しましょう—誰もねっとりとしたイチゴや岩のように固いアボカドを捨てたくありません。食品廃棄物は私たちの心を痛め、財布を空にします。そこで、食品の品質を向上させるための食用コーティングとフィルム遊びに来てください。

これらのコーティングは、食品の周囲に保護バリアを形成します。目に見えない鎧と考えてください - 軽く、安全で、驚くほど賢いです。私たちはそれらを維持するために設計しました食品の品質延ばす賞味無駄への依存を減らす梱包材.そして、ここからがキッカケです:あなたはそれらを食べることができます。

これらのコーティングは表面に作用しますが、深い衝撃を与えます。彼らは酸化と戦い、腐敗を遅らせ、はじきます水蒸気プロのように。ビルトイン付き抗酸化物質と抗菌剤、彼らは合成防腐剤を必要とせずにあなたの食品を新鮮に保つのを助けます。

正直に言うと、世界はこれ以上プラスチックを必要としていません。よりスマートなパッケージングが必要です。我がベースの食用映画は、その賢明な選択を提供します。それらは生分解性で、植物ベースで、環境を念頭に置いて作られています。それはあなたの冷蔵庫、あなたの健康、そして地球にとっての勝利です。

食用フィルムとコーティングとは正確には何ですか?

この質問はよく受けます。これが簡単なバージョンです:それらは、浸漬、ブラッシング、またはスプレーのいずれかによって食品に適用される超薄い層です。乾燥すると、それらはあなたが食べることができる柔軟なコーティングを形成します。これらのコーティングは、風味、水分、栄養素を閉じ込めると同時に、空気、微生物、および食品を腐敗させる原因となるその他の原因を防ぐのに役立ちます。

ここでは、その強力な点をご紹介します。

·彼らはガス交換を規制します。一部の果物はエチレンガスを放出し、熟成をスピードアップします。当社のコーティングは、これを遅らせます。

·それらは湿気の障壁として機能します。ねっとりとしたクラッカーやしおれた野菜は誰も欲しくありません。

·それらは食品の食感と棚の魅力を高めます。より光沢があり、しっかりと、長持ちする—私たちには良い音です。

·彼らは機能性添加剤を運びます。私たちは彼らに抗酸化物質と抗菌剤自然にバクテリアや酸化と戦うために。

これらすべて - そして、それらは食べられます。その通りです。剥がしたり投げたりするものは何もありません。

魔法を起こすコア成分

毎コーティング剤私たちは食品グレードの素材から始めます。私たちの目標は、純粋さ、パフォーマンス、そして心の安らぎです。これらは謎の化学物質ではありません。彼らはクリーンなラベルのヒーローです。

ここでは、配合でよく使用するものの内訳をご紹介します。

1.ホエイプロテイン

ホエイベースのフィルムは丈夫で弾力性があります。それらは、機械的特性食品の表面の。ホエイタンパク質は、次のような活性化合物の優れた担体でもあります抗 酸化 物質.

2. 多糖類(デンプン、セルロース、ペクチン)

これらの人は柔軟性を生み出しますベースの映画コーティングに最適果物と野菜.吸収が良く、風味に影響を与えません。ボーナス:それらは処理が簡単で、信じられないほどですグリーン.

3. 脂質・脂肪酸化合物

あなたがに対する障壁が必要なとき水蒸気、もう探す必要はありません。脂質は疎水性の膜を形成し、水分を遮断します。これは、乾燥スナック、焼き菓子、カット農産物などの製品に役立ちます。

4.天然抽出物とエッセンシャルオイル

私たちは、その二重の利点のためにこれらを愛しています。それらは自然な香りを提供し、積極的な保護として機能します。シナモンオイル、ローズマリー抽出物、緑茶ポリフェノールが強力な効果を発揮します抗菌剤腐敗から保護します。

5.生分解性ポリマー

トウモロコシ、タピオカ、キャッサバから作られたこれらの天然ポリマーは、柔軟なフィルムを作成するために使用されます。それらは環境中で安全に分解され、汚染を増やさないようにします。

私たちはあなたの製品の水分レベル、質感、そして食品包装必要条件。

あなたが味わう(そして見る)ことができる本当の利点

理論を超えて進みましょう。食用コーティングは、実際に日々の食事体験をどのように改善しますか?ここでは、私たちが直接目にしたものをご紹介します。

·果物と野菜質感と明るさを保ちます。

·カット済みの農産物は、それほど速く焦げ目がつきません。

·ベリーはより長く固く保たれ、輸送中の損失を減らします。

·チーズの表面は滑らかでカビが生えません。

·ベーカリーアイテムは、人工防腐剤を使用せずにサクサク感を保ちます。

そして、はい、消費者は気づきます。買い物客は、食品の新鮮さが大好きです。小売業者は廃棄物の削減を好みます。誰もがより長く愛する賞味.

コーティングを1層にすることで、農産物の重量損失を最大50%削減できます。イチゴの場合、貯蔵安定性はほぼ2倍になります。葉物野菜では、しおれが4〜6日遅れているのが見られます。これらの数字は、コールドチェーンを管理したり、公開市場で販売したりする際に重要です。

食品業界全体の食用コーティングの様子

小売店からレストランまで、農場から食卓まで食用フィルムとコーティング全体に波及効果を生み出しています食品工業.

➤ 生鮮食品:

リンゴ、バナナ、ブドウ、トマト、ほうれん草、レタスに使用されます。コーティングは、水分の損失、微生物の増殖、傷跡を減らします。

(2)乳製品:

チーズとバターは、カビを防ぐ酸素バリアコーティングの恩恵を受けています。一部のコーティングは、保管中の乾燥も防ぎます。

➤ 菓子類・スナック類:

チョコレートに砂糖が咲く?遠慮します。コーティングを使用して水分の移動を制御し、クランチを改善します。

➤ すぐに食べられる食事:

調理された食事は、中はしっとりと、外側はカリッとしています。コーティングは、合成仕切りを使用せずに湿った層と乾いた層を分離します。

(3)冷凍食品:

コーティングは、特に果物、シーフード、冷凍野菜の冷凍庫の火傷を防ぎ、氷の結晶形成を減らします。

私たちはさえ供給しますコーティング剤オーガニック製品やビーガン認定製品などの特殊食品用途に使用します。

当社のコーティング剤が地球を救う方法

私たちは食品の品質だけについて話しているわけではありません。インパクトについてお話ししましょう。

ご存知でしたか13億トンの食料毎年、世界中で廃棄物が発生していますか?その大部分は腐敗によるものです。シャインヘルスでは、食品の寿命を延ばすことができれば、廃棄物を減らすことができると考えています。そして、廃棄物を減らせば、水、土地、エネルギーを節約できます。

我がベースの食用フィルムは、プラスチックに代わる持続可能な製品です。堆肥化可能で、生分解性があり、多くの場合水溶性です。さらに、不要なラッピング、プラスチックトレイ、吸収パッドの必要性を排除します。

これは単に食べ物に限ったことではなく、よりスマートなエコシステムに関わることです。それは私たちが深く感じていることです。

実際に機能する適用方法

リンゴやクラッカーにコーティングを施す方法を知りたいですか?私たちはそれを簡単にします。

✔ 浸漬

シンプル、迅速、小ロットやベリーなどのデリケートなアイテムに効果的です。

✔ 噴霧

ハイスループットラインに最適です。均一なカバレッジと速乾性。

✔ ブラッシング

職人技の商品や不規則な形のアイテムに最適です。

私たちは提供していますコーティング剤液体または粉末の形で、機器と処理のニーズに応じて。当社の技術チームは、シームレスな導入を確実にするためにパイロットトライアルをサポートしています。

そして、一番の魅力は?これらのコーティングには、派手な機械は必要ありません。小さく始めて、大きく拡張できます。

よくある神話の破綻

ここにいる間に、いくつかの神話を打ち破りましょう。

·「食用コーティングは変な味がする」

·本当じゃないです。私たちのものは、フレーバーニュートラルであるか、天然オイルでマイルドに強化されています。

·「彼らは長くは続かない」

·また間違っています。適切な配合により、コーティングは数週間持続し、輸送ストレスに対処できます。

·「それはただの別のギミックです。」

·全く違います。これは、科学に裏打ちされた技術であり、世界中の生産者や大手小売チェーンに採用されています。

·「高すぎる」

·ほとんどの場合、従来のプラスチックよりも安価で、腐敗損失を減らすのに役立ちます。

Shine Healthチームからの最終的な考え

ここまで読んでくださった方は、私たちと同じように食べ物に関心があると思います。だからこそ、私たちは信じています。食品の品質を向上させるための食用コーティングとフィルム.鮮度を保つだけでなく、安全性を向上させ、廃棄物を減らし、顧客を喜ばせます。

私たちが作成するすべての製品は、クリーンラベル、パフォーマンス主導、グリーン.栽培、梱包、出荷、販売のいずれにおいても、お客様の食品を保護し、お客様の収益をサポートするソリューションをご用意しています。

私たちはただ作るだけではありませんコーティング剤.私たちは、食品保護を個人的なものに感じさせます。