粘性繊維とは何ですか?あなたの健康にどのようなメリットがあるのか
太い繊維は健康的な食事に不可欠な要素ですが、多くの人はその重要性を十分に理解していません。この短い記事では、太い繊維とは何か、なぜそれが重要なのか、そしてそれが健康にどのように役立つのかを探っていきます。同様に、ポリデキストロース パウダーやポリデキストロース シロップなどの有効成分が栄養繊維の世界にどのように適合したかを強調します。
粘性繊維とは何ですか?
太い繊維は、同様に水溶性繊維とも呼ばれ、水と混合するとゲル状の化合物を生成する繊維の一種です。
ほとんどそのままの状態で消化器系を通過する不溶性繊維とは異なり、粘性繊維は溶けて濃厚なサービスを展開します。
この繊維は腸で吸収されず、胃腸の健康を改善し、コレステロールを低下させ、血糖値を管理するのに役立ちます。
体内における粘性繊維の役割
太い繊維が豊富な食品を食べると、繊維が腸内で胆汁酸と結合します。胆汁酸は脂肪の消化を助けます。太い繊維がそれらに結合することで、体が過剰なコレステロールを摂取するのを防ぎ、その後、LDLコレステロール（「悪玉」コレステロール）を下げるのに役立つ可能性があります。これが、心臓の健康と健康、そしてコレステロール値の管理のために通常、太い繊維が推奨される理由です。
さらに、厚い繊維が消化プロセスを軽減します。これにより満腹感が得られ、食後の血糖値の上昇を抑えることができます。太い繊維は血糖をサポートするため、糖尿病患者やそのリスクのある人にとって特に有益です。
1 日の繊維摂取量: どれくらい必要ですか?
繊維摂取量の一般的な目安は、成人で 1 日あたり約 25 ～ 30 グラムです。この合計のうち、5 ～ 10 グラムは太い (可溶性) 繊維から得られることが示唆されています。太い繊維を豊富に含むさまざまな食品を食べると、この目標を達成するのに役立ちます。
十分な繊維質を確実に摂取するには、1食につき1～3グラムの繊維質を含む食品を選びましょう。さらに、繊維の摂取量をゆっくりと増やし、水をたくさん飲むことも必要です。繊維をすぐに多量に摂取すると、膨満感や痛みを引き起こす可能性があります。
粘性繊維の供給源
ここでは、太い繊維が豊富に含まれる代表的な食品をいくつか紹介します。食事計画にそれらを組み込むと、毎日の食物繊維の目標を達成するのに役立ちます。
全粒
全粒穀物は太い繊維を含む素晴らしい資源です。目的:
·大麦：調理済みの1/2マグカップに1〜2グラムの粘性繊維を入れる
·玄米：準備された 1/2 カップあたり最大 2 グラムが含まれます
·オーツミールとオーツふすま:1食あたり約1〜3グラムで、朝の食事に最適です。
·キノア：調理済みマグカップ 1/2 あたり 1 ～ 2 グラム
野菜
いくつかの野菜には、次のような太い繊維も含まれています。
·ブロッコリーとカリフラワー：準備された1/2マグカップあたり約1〜3グラムの繊維
·芽キャベツとインゲン：1/2 マグカップあたり 1 ～ 3 グラムでディナーに最適です。
·オクラとカブ：1食あたり約2グラムの食物繊維
·ニンジンとキャベツ:スープやサラダに最適です
マメ科植物と豆類
豆、レンズ豆、エンドウ豆は、粘性繊維の最も効果的な供給源のいくつかです。食物繊維を増やすために、これらを料理に加えてください。
·黒豆、インゲン豆、ピント豆:1/2カップあたり1〜3グラムの太い繊維を準備します
·ひよこ豆とスプリットエンドウ：1回分あたり1〜3グラム
·レンズ豆:準備した1/2カップあたり約1〜2グラム
果物
特定の果物はおいしいだけでなく、十分な太い繊維を供給します。
·リンゴと梨:ツールフルーツあたり1〜2グラム
·バナナとオレンジ:1つの果物につき1〜3グラムを与えます
·ラズベリーとブラックベリー:マグカップ1杯あたり約3〜4グラム
·アプリコットとプラム:果実あたり1〜2グラム
種子とナッツ
食物繊維と組み合わされた健康的でバランスの取れた脂肪は、ナッツや種子に含まれています。
·チアシードと亜麻仁：1回分あたり1〜3グラム
·アーモンドとクルミ:1オンスあたり約1グラムの繊維
ポリデキストロースとは何ですか?また、ポリデキストロースはこの繊維とどのように関連していますか?
ポリデキストロースは、グルコースから作られる合成ポリマーです。これは機能性繊維として考慮されており、標準的な栄養を超えて健康上の利点を提供することを意味します。ポリデキストロースは食品の低カロリー増量剤として頻繁に利用され、繊維質とちょっとした優れた嗜好性を与えます。
ポリデキストロースパウダーそしてポリデキストロースシロップは、おやつ、飲み物、栄養補助食品など、さまざまな精製食品に含まれる人気のある成分です。これらの有効成分はかなりの量の太い繊維で構成されており、毎日の繊維要件を満たすのに役立ちます。
ポリデキストロースは製造された繊維ですが、天然の粘性繊維とまったく同じ有益な特性を多く備えています。コレステロールの低下を助け、血糖値を管理し、健康的でバランスの取れた食物の消化を促進します。
ポリデキストロースの利点
·消化器の健康とウェルネス:ポリデキストロースはプレバイオティクス繊維であり、腸内で有用な細菌の発生を促進するのに役立つことを示しています。
·体重管理:ポリデキストロースは満腹感を高めることで、空腹感のコントロールと減量に役立つ可能性があります。
·コレステロールの低下:他の形態の太い繊維と同様に、ポリデキストロースは LDL コレステロール値の低下に寄与する可能性があります。
より多くの粘性繊維を食事計画に組み込む方法
繊維の摂取量を改善したい場合は、毎日の料理に粘度の高い繊維が豊富な食品を取り入れる簡単な方法をいくつか紹介します。
·朝食：オーツミールまたはキヌアで一日を始めましょう。食物繊維をさらに増やすために、チアシードまたは亜麻仁を加えます。
·スナック:アーモンド、リンゴ、または乾燥させたアプリコットを一握り手に取ります。
·昼食と夕食:サラダ、シチュー、スープに豆を入れます。芽キャベツやブロッコリーなどの焼き野菜も同様に素晴らしい選択肢です。
·スムージー:ベリー、バナナ、ほうれん草を大さじ1杯の亜麻仁と混ぜると、栄養価が高く、繊維が豊富なドリンクができます。
この繊維の潜在的な悪影響
粘性繊維には数え切れないほどの健康上の利点がありますが、徐々に食事に取り入れる必要があります。また、繊維が多すぎると、すぐに膨満感、ガス、腹痛などの消化の問題が発生する可能性があります。これらの悪影響を避けるために、繊維の摂取量を徐々に増やし、一日を通してアルコールと水を十分に摂取してください。
最後に: 繊維が健康にとって重要な理由
さらに豊富な繊維を食事に組み込むことは、全体的な健康状態を改善するための簡単かつ効果的な方法です。食物の消化を促進し、血糖値を制御し、コレステロールを低下させます。さらに、ポリデキストロース パウダーやポリデキストロース シロップなどの有用な繊維は、好みや快適さを損なうことなく繊維の消費量を改善したい人にとって素晴らしい選択肢です。
Shandong Shine Health Co., Ltd. では、健康を宣伝する上での繊維の重要性を理解しています。豆や果物などの自然食品を選択する場合でも、ポリデキストロースなどの機能性繊維を選択する場合でも、最高の栄養繊維療法を当社にお任せください。
参考文献:
甘い革命: フラクトオリゴ糖 (FOS) が健康を意識した甘味料の未来となる理由
