無水乳糖

無水乳糖は、哺乳類の乳にのみ含まれる天然の単純炭水化物であり、一般に「乳糖」として知られています。これは乳業の副産物として生成され、主に牛乳を原料としています。化学的には、乳糖は、二糖構造で結合した 2 つの単純な糖分子、D-ガラクトースと D-グルコースで構成されています。ラクトースには、アルファ (α-ラクトース) とベータ (β-ラクトース) と呼ばれる 2 つの異性体が存在します。

利点

1. 粉末食品色素の吸収性分散剤として機能し、色素濃度を効果的に低下させ、使いやすさを高め、保存中の変色を最小限に抑えます。

2. 圧縮成形が容易で吸水性が低いため、さまざまな用途に理想的な賦形剤です。

3. 乳糖はスクロース (163 ℃) やグルコース (154.5 ℃) に比べてカラメル化温度が低く、わずか 129.5 ℃ です。この特性は、より低いベーキング温度で特定の焼き菓子のより深い黄色からキャラメル色を実現するのに有利です。

4. 乳糖は結晶化を防ぎ、甘味を軽減するため、これらの特性が必要な製剤において貴重な成分となります。

製品パラメータ

応用

無水乳糖は、離乳食、キャンディー、マーガリンなどを含むさまざまな用途に広く使用されています。製薬業界や食品業界で媒体、クロマトグラフィー吸収剤、賦形剤として機能します。さらに、無水乳糖は、香りを高め、保存期間を延ばし、製品の品質を高めるために、飲料、加工肉、ソース、インスタント食品、スパイスブレンドに広く使用されています。乳糖ヘテロエマルションのような誘導体は、食品加工、特に錠剤製剤にも利用されています。

高品質の原点

主要な農業地域に位置する当社の生産は、機械化と手作業の専門知識を組み合わせて、最も新鮮な原材料を確実に収穫できる優れた栽培環境の恩恵を受けています。

生産工程

当社の生産プロセスには、高度な完全自動化された中央制御システムが統合されています。原材料の投入から最終製品の包装に至るまで、すべての段階で自動化された精度制御が行われ、一貫した製品品質が保証されます。主要なステップには、粉砕、抽出、濾過、濃縮、精製、乾燥、粉砕、試験、細心の注意を払った梱包、効率的な輸送が含まれます。

顧客の承認

当社は、優れた品質の製品を一貫して提供することにより、長年にわたって幅広い顧客の評価を獲得してきました。顧客満足度に対する当社の取り組みは、お客様から寄せられる肯定的なフィードバックと信頼に反映されています。

アフターサービス

当社の高品質製品を補完するのは、包括的なアフターサービスです。当社は顧客サポートを優先し、製品使用体験全体を通して顧客のニーズを満たす迅速な支援とソリューションを保証します。

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