乳糖一水和物

一水和物乳糖は、哺乳動物の乳中にのみ含まれる天然に存在する単純な炭水化物、または砂糖です。このため、一般に「乳糖」とも呼ばれます。市販の乳糖はすべて、乳業の副産物として牛の乳から得られます。化学的には、乳糖は単糖 D-ガラクトースと D-グルコースの二糖類です。換言すれば、ラクトース分子は、1分子のD-グルコースに化学的に結合した1分子のD-ガラクトースを含む。ラクトースには、アルファおよびベータとして知られる 2 つの異性体形が存在します (a-ラクトースおよび b-ラクトースと呼ばれます)。

利点

1. 粉末食用色素の吸収性分散剤として、色素濃度を低減し、使用を容易にし、保管中の変色を軽減します。

2. 圧縮成形が容易で吸水性が低いという特性を活かし、賦形剤として使用されます。
3. 乳糖のカラメル化温度は低かった（スクロース 163 ℃）。グルコース 154.5 ℃、乳糖のみ 129.5 ℃）、一部の特殊な焼き食品では、より深い黄色からキャラメル色を得るために、より低い焼き温度で行われます。
4.結晶化を防ぎ、甘味を抑えます。

製品パラメータ

応用

乳糖一水和物は離乳食、キャンディー、マーガリンなどの製造に広く使用されており、媒体、クロマトグラム吸収剤、賦形剤などとしても使用できます。
一水和物乳糖は離乳食によく使用されます。また、飲料、洋ソーセージ、ソース、インスタント食品、スパイスブレンド、食肉製品など食品業界においても、甘味を補い、香りを高め、販売期間を延ばし、商品価値を高めるために広く使用されています。
一水和物乳糖、ヘテロ乳化糖などの他の誘導体も、さまざまな食品の加工用に製造でき、錠剤としてよく使用されます。

高品質の原点

主要な農業地域に位置する当社の生産は、機械化と手作業の専門知識を組み合わせて、最も新鮮な原材料を確実に収穫できる優れた栽培環境の恩恵を受けています。

生産工程

当社の生産プロセスには、高度な完全自動化された中央制御システムが統合されています。原材料の投入から最終製品の包装に至るまで、すべての段階で自動化された精度制御が行われ、一貫した製品品質が保証されます。主要なステップには、粉砕、抽出、濾過、濃縮、精製、乾燥、粉砕、試験、細心の注意を払った梱包、効率的な輸送が含まれます。

顧客の承認

当社は、優れた品質の製品を一貫して提供することにより、長年にわたり幅広い顧客の評価を獲得してきました。顧客満足度に対する当社の取り組みは、お客様から寄せられる肯定的なフィードバックと信頼に反映されています。

アフターサービス

当社の高品質製品を補完するのは、包括的なアフターサービスです。当社は顧客サポートを優先し、製品の使用体験を通じて顧客のニーズを満たす迅速な支援とソリューションを保証します。

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