焼き菓子用ポリデキストロース

ポリデキストロース強化焼き菓子とは、可溶性繊維であるポリデキストロースが強化された焼き菓子を指します。

特徴と利点:

ポリデキストロースが豊富な焼き菓子にはポリデキストロースが追加されています。インスリンの分泌を抑制し、糖の吸収を妨げます。従来の焼き菓子に比べてカロリーが低く、体重管理やカロリーを意識した食事に役立ちます。血糖値への影響を最小限に抑えているため、糖尿病を管理している人や低血糖ダイエットを行っている人に適しています。

仕様：

利点：

可溶性繊維の強化: 繊維含有量を増やすために、焼き菓子にポリデキストロースが添加されます。低カロリーの水溶性食物繊維で、味や食感を大きく変えることなく食物繊維の摂取に貢献します。

カロリー削減: 砂糖や脂肪などの高カロリー成分の一部をポリデキストロースに置き換えることで、焼き菓子の全体的なカロリー量を減らすのに役立ちます。 1gあたり約1kcalしか摂取できないため、カロリーを気にする消費者に適しています。

食感と水分保持: ポリデキストロースは、水分保持に寄与することで焼き菓子の食感を改善します。これにより、特に低脂肪または糖質を減らした製剤では、より柔らかく、より楽しい製品が得られます。

血糖管理: 低い血糖反応は血糖値の管理に役立ち、炭水化物摂取量を監視したり糖尿病を管理したりする人にとって有益です。

プレバイオティクスの利点: ポリデキストロースはプレバイオティクスとして機能し、有益な腸内細菌の増殖をサポートします。これにより、消化器官の健康が促進され、全体的な免疫機能が強化される可能性があります。

規制当局の承認: ポリデキストロースは規制当局によって一般に安全であると認められており (GRAS)、焼き菓子を含むさまざまな食品用途での広範な使用が保証されています。

応用：

1. 商業ベーカリー: 大規模なベーカリーは、より健康的なオプションを作成するために自社の製品ラインにポリデキストロースを組み込んでいます。これには、低カロリーで繊維質の高い代替品を求める消費者にアピールするパン、マフィン、ケーキ、クッキー、ペストリーが含まれます。

2. 食品サービス産業: レストラン、カフェ、ケータリング サービスは、より健康的なメニュー オプションを提供するために焼き菓子にポリデキストロースを使用しています。これらには、低カロリーのデザート、朝食用ペストリー、サンドイッチ用のパンなどが含まれます。

3. 小売用焼き菓子: 加工食品会社は、小売店向けにポリデキストロースを強化した焼き菓子を製造しています。これらの製品は、体重管理や消化器系の健康状態の改善などの食事目標をサポートする、便利で栄養価の高い選択肢を求める健康志向の買い物客に応えます。

4. 機能性食品: ポリデキストロースは、エネルギーバー、グラノーラバー、スナックケーキなどの機能性食品にも組み込まれています。これらの製品は、味を損なうことなく食物繊維を提供し、食感を向上させるポリデキストロースの能力の恩恵を受けています。

5. 健康とウェルネス製品: 健康とウェルネスに焦点を当てたブランドは、製品ポートフォリオの一部としてポリデキストロースを強化した焼き菓子を販売します。これらの商品は、バランスの取れた食事とアクティブなライフスタイルをサポートする食品を探している消費者にアピールするように配置されています。

6. 特別な食事: ポリデキストロースを強化した焼き菓子は、低カロリー、低血糖指数、糖尿病に優しい食事など、さまざまな特別な食事に適しています。これらは、砂糖や脂肪が多く含まれる可能性のある伝統的な焼き菓子の代替品を提供します。

7. 施設環境: ポリデキストロースは、栄養成分と食事要件が厳密に監視されている病院、学校、その他の施設環境で提供される焼き菓子に使用できます。

高品質の原材料の産地:

製作工房：

生産設備と生産プロセスは、原材料の供給から製品の充填まで完全に自動化された中央制御操作を採用し、製品の品質を保証するためにすべて自動制御を採用しています。

P製造プロセス:

製品の梱包:

アフターサービス：

1.専門の技術チームが包括的なアフターサービスを保証します

2. 24時間365日のカスタマーサービス、ユーザーへの即時対応

会社の強み：

特許認証：